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优化要点总结
四虎首先，虾类在清洗时要剥去外壳，尤其是虾头部分，这里容易藏有腥味。可以用牙刷或小刷子轻轻刷洗虾体，去掉沙袋和杂质。对于螃蟹来说，除了清理外壳上的泥土外，还要取出蟹胃和蟹腮，特别是蟹黄部分，这样能去除腥味，并能保持蟹肉的清香。
